AS 2542.2.1:2007
Сенсорный анализ. Специфические методы. Тест парного сравнения.

Стандартный №

AS 2542.2.1:2007

Дата публикации

2007

Разместил

Standard Association of Australia （SAA）

Последняя версия

AS 2542.2.1:2007

сфера применения

Настоящий международный стандарт описывает процедуру определения наличия ощутимой органолептической разницы или сходства между образцами двух продуктов относительно интенсивности органолептического признака. Этот тест иногда также называют тестом разницы направлений или тестом 2-AFC (альтернативный принудительный выбор). По сути, тест парного сравнения представляет собой тест вынужденного выбора между двумя альтернативами.

AS 2542.2.1:2007 Ссылочный документ

• ISO 5492:1992 Сенсорный анализ; словарный запас
• ISO 6658:1985 Сенсорный анализ; Методология; Общее руководство
• ISO 8586-1:1993 Сенсорный анализ; общее руководство по отбору, обучению и мониторингу оценщиков; часть 1: избранные оценщики
• ISO 8589:1988 Сенсорный анализ; общее руководство по проектированию испытательных помещений

AS 2542.2.1:2007 История

• 2007 AS 2542.2.1:2007 Сенсорный анализ. Специфические методы. Тест парного сравнения.