Предметом стандарта является методы микробиологического исследования свежей и мороженой рыбы, мороженых кулинарных изделий и полуфабрикатов, соленой, копченой и маринованной рыбы, полуфабрикатов, рыбных консервов и деликатесной рыбной продукции.
PN A86730-1989 История
1989PN A86730-1989 Рыба и рыбные продукты Микробиологические исследования