Настоящий международный стандарт устанавливает эталонный метод определения температуры замерзания сырого коровьего молока, термически обработанного цельного, обезжиренного и обезжиренного коровьего молока, а также сырого овечьего и козьего молока с использованием термисторного криоскопа.
EN ISO 5764:2009 Ссылочный документ
ISO 3696 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний