Настоящий стандарт определяет метод определения мономера акрилонитрила в пищевых продуктах и пищевых имитаторах. Настоящий стандарт распространяется на имитаторы пищевых продуктов на водной основе, имитаторы жирных пищевых продуктов, оливковое масло, другие имитаторы жирных пищевых продуктов, имитаторы D (такие как смеси синтетических триглицеридов, подсолнечное и кукурузное масло), а также жидкие и твердые пищевые продукты (такие как напитки и мягкое сливочное масло). ). Содержание мономера акрилонитрила в настоящем стандарте выражается в количестве миллиграммов акрилонитрила на килограмм пищевого продукта или пищевого имитатора. В соответствии с применяемыми условиями обнаружения (см. примечание к 8.2.3) настоящий стандарт применим для количественного определения минимального содержания акрилонитрильного мономера в пищевых имитаторах с содержанием 0,005–0,010 мг/кг или ниже. Для определения мономера акрилонитрила в упомянутых пищевых продуктах обычно можно достичь нижнего предела обнаружения 0,020 мг/кг. Примечание. Настоящий стандарт распространяется на обнаружение акрилонитрила в 15%-ном (объемная доля) спиртовом растворе, а также распространяется на 10%-ный (объемная доля) спиртовом растворе.
SN/T 2197-2008 Ссылочный документ
SN/T 2280-2009 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Пластмассовые вещества, подпадающие под ограничения. Руководство по методам испытаний на специфическую миграцию веществ из пластмасс в пищевые продукты и пищевые имитаторы, а также определение веществ в пластмассах и т. д.*, 2009-02-20 Обновление
SN/T 2197-2008 История
2008SN/T 2197-2009 Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами.Полимерные материалы.Определение акрилонитрила в пищевых продуктах и пищевых имитаторах.Газовая хроматография
2008SN/T 2197-2008 Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами.Полимерные материалы.Определение акрилонитрила в пищевых продуктах и пищевых имитаторах.Газовая хроматография