Содержит рекомендации по гигиеническому производству, хранению и транспортировке охлажденных и замороженных пищевых продуктов, а также гигиеническому обращению на предприятиях торговли и общественного питания.
SANS 10156:2007 История
2007SANS 10156:2007 Обращение с охлажденными и замороженными продуктами