Настоящий международный стандарт определяет эталонный метод определения общего содержания сухих веществ в сыре и плавленом сыре. ПРИМЕЧАНИЕ. Этот метод может быть неприменим к продуктам из плавленого сыра, как это определено в Стандарте А-8 Кодекса принципов ФАО/ВОЗ.
ISO 5534:2004 История
2013ISO 5534:2004/Cor 1:2013 Сыры и плавленые сыры. Определение общего содержания сухих веществ (Опорный метод); Техническое исправление 1
2004ISO 5534:2004 Сыры и плавленые сыры. Определение общего содержания сухих веществ (Эталонный метод)
1985ISO 5534:1985 Сыры и плавленые сырки; Определение общего содержания сухих веществ (Эталонный метод)