Предоставляет эталонный метод определения содержания жира во всех видах сыров и плавленых сырных продуктов с содержанием лактозы менее 5 % (массовая доля) обезжиренных сухих веществ.
SANS 1735:2005 История
2005SANS 1735:2005 Сыры и плавленые сырные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (Опорный метод)