Настоящий международный стандарт определяет процедуры подготовки испытуемой пробы из лабораторной пробы животных или растительных жиров и масел для целей анализа. Метод неприменим к эмульгированным жирам, таким как сливочное масло, маргарин или майонез.
SANS 661:2004 История
2004SANS 661:2004 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка испытательной пробы