Охватывает производство, производство, переработку и обработку рыбных консервов и консервированных рыбных продуктов, консервов из морских моллюсков и консервированных продуктов из морских моллюсков, а также консервов из ракообразных и консервированных продуктов из ракообразных. В нем также подробно описаны гигиенические требования f.
SANS 587:2005 История
0000 SANS 587-2011
2005SANS 587:2005 Консервы рыбные, консервы из морских моллюсков и консервы из ракообразных и продукты из них