SANS 6391:1997
Мясо и мясные продукты. Подсчет Escherichia coli. Метод подсчета колоний при 44 °C с использованием мембран.

Стандартный №

SANS 6391:1997

Дата публикации

2002

Разместил

ZA-SANS

Последняя версия

SANS 6391:1997

сфера применения

Указывается метод подсчета жизнеспособных кишечных палочек, присутствующих во всех видах мяса и мясопродуктов, включая птицу. Метод позволит обнаружить Escherichia coli (биотип 1) и неферментирующие лактозу или анаэрогенные варианты.

SANS 6391:1997 История

• 2002 SANS 6391:1997 Мясо и мясные продукты. Подсчет Escherichia coli. Метод подсчета колоний при 44 °C с использованием мембран.