DIN EN 1672-2:2009
Оборудование для пищевой промышленности. Основные понятия. Часть 2. Гигиенические требования (включая поправку A1:2009); Английская версия DIN EN 1672-2:2009-07

Стандартный №

DIN EN 1672-2:2009

Дата публикации

2009

Разместил

German Institute for Standardization

состояние

быть заменен 2019-06

быть заменен

DIN EN 1672-2:2019

Последняя версия

DIN EN 1672-2:2009

DIN EN 1672-2:2019

DIN EN 1672-2:2021-05

заменять

DIN EN 1672-2:2005 DIN EN 1672-2/A1:2008

сфера применения

В этом документе указаны общие гигиенические требования к оборудованию, используемому при приготовлении и переработке пищевых продуктов для потребления людьми и, где это применимо, животными, чтобы исключить или минимизировать риск заражения, инфекции, болезни или травмы, возникающих в результате использования этих пищевых продуктов. Он определяет опасности, связанные с использованием такого оборудования для пищевой промышленности, и описывает методы проектирования и информацию, которую можно использовать для устранения или снижения этих рисков. В этом документе не рассматриваются риски для персонала, связанные с гигиеной, возникающие при использовании машины. Этот документ распространяется на машины для пищевой промышленности. Примеры таких групп машин для пищевой промышленности приведены в информативном приложении B. ПРИМЕЧАНИЕ. Отдельные гигиенические требования содержатся в другие директивы ЕС (см. библиографию). Кроме того, принципы, содержащиеся в этом документе, могут применяться к другим машинам и оборудованию, используемым для обработки пищевых продуктов, где применяются аналогичные риски. Примеры гигиенических рисков и приемлемые решения приведены в информативном Приложении А. Этот документ не применим к машинам, изготовленным до даты публикации данного документа CEN.

DIN EN 1672-2:2009 Ссылочный документ

• EN ISO 12100-1:2003 Безопасность машин. Основные понятия, общие принципы проектирования. Часть 1. Основная терминология, методология. Включает поправку A1: 2009 г. [Заменено: CEN EN 292-1]*， 2023-11-09 Обновление
• EN ISO 12100-2:2003 Безопасность машин. Основные понятия, общие принципы проектирования. Часть 2. Технические принципы Включает поправку A1: 2009 г. [Заменено: CEN EN 292-2]*， 2023-11-09 Обновление
• EN ISO 4288 Геометрические спецификации продукции (GPS) - Текстура поверхности: метод профиля - Правила и процедуры оценки текстуры поверхности

DIN EN 1672-2:2009 История

• 2021 DIN EN 1672-2:2021 Оборудование для пищевой промышленности. Основные понятия. Часть 2. Требования к гигиене и чистоте; Немецкая версия EN 1672-2:2020
• 2019 DIN EN 1672-2:2019 Оборудование для пищевой промышленности. Основные понятия. Часть 2. Требования к гигиене и чистоте; Немецкая и английская версия prEN 1672-2:2019.
• 2009 DIN EN 1672-2:2009 Оборудование для пищевой промышленности. Основные понятия. Часть 2. Гигиенические требования (включая поправку A1:2009); Английская версия DIN EN 1672-2:2009-07
• 0000 DIN EN 1672-2/A1:2008
• 0000 DIN EN 1672-2:2005