Настоящий стандарт определяет метод определения акриламида в пищевых имитаторах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Настоящий стандарт применим для определения миграции акриламида в воде, 3%-ном (массовая концентрация) растворе уксусной кислоты, 10%-ном (объемная доля) растворе этанола и других пищевых имитаторах на водной основе и оливковом масле. Нижний предел определения акриламида в пищевом имитаторе на водной основе составляет 0,01 мг/л, а нижний предел определения акриламида в оливковом масле — 0,01 мг/кг.
GB/T 23296.9-2009 Ссылочный документ
GB/T 23296.1-2009 Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Пластмассовые вещества, на которые распространяются ограничения. Руководство по методам испытаний на специфическую миграцию веществ из пластмасс в пищевые продукты и пищевые имитаторы, а также определение веществ в пластмассах и выбор
GB/T 6682-2008 Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.
GB/T 23296.9-2009 История
2016GB 31604.18-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение миграции акриламида в материалах и продуктах, контактирующих с пищевыми продуктами.
2009GB/T 23296.9-2009 Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами. Полимер. Определение акриламида в пищевых имитаторах. Высокоэффективная жидкостная хроматография.
GB/T 23296.9-2009 Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами. Полимер. Определение акриламида в пищевых имитаторах. Высокоэффективная жидкостная хроматография. было изменено на GB 31604.18-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение миграции акриламида в материалах и продуктах, контактирующих с пищевыми продуктами..