Настоящий международный стандарт устанавливает эталонный метод определения содержания жира в сухом молоке и сухих молочных продуктах. Способ применим также к сухому молоку с массовой долей жира 40 % и более, сухому цельному, сухому частично обезжиренному и сухому обезжиренному молоку, сухой сыворотке, сухой пахте и сухой масляной сыворотке.
EN ISO 1736:2008 История
2008EN ISO 1736:2008 Сухое молоко и сухие молочные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (эталонный метод) (ISO 1736:2008)
2000EN ISO 1736:2000 Сухое молоко и сухие молочные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (эталонный метод) ISO 1736: 2000.