Настоящий стандарт устанавливает гигиенические требования к пищевому оборудованию для людей и искусственно выращенных животных, анализирует возможные опасности, возникающие при использовании такого оборудования, а также выдвигает требования к конструктивным мерам и информации по использованию. Настоящий стандарт не рассматривает риски для здоровья, вызванные операторами, использующими оборудование. Настоящий стандарт распространяется на машины и оборудование для пищевой промышленности, включая полные комплекты машин и оборудования для пищевой промышленности. Приложение B содержит информацию о комплектных машинах и оборудовании для пищевой промышленности, к которым применяется настоящий стандарт. Основные понятия, изложенные в настоящем стандарте, применимы к машинам и оборудованию пищевой промышленности с аналогичными рисками. Настоящий стандарт не распространяется на машины и оборудование, произведенные до публикации настоящего стандарта.
GB 22747-2008 Ссылочный документ
GB/T 1031 Геометрические характеристики изделия (GPS). Текстура поверхности: Метод профиля. Параметры шероховатости поверхности и их значения.*, 2009-03-16 Обновление
GB/T 10610 Геометрические характеристики изделия (GPS) Текстура поверхности: Метод профиля. Правила и процедуры оценки текстуры поверхности.*, 2009-03-16 Обновление
GB/T 15706.1-2007 Безопасность машин. Основные понятия, общие принципы проектирования. Часть 1. Основная терминология, методология.
GB/T 15706.2-2007 Безопасность машин. Основные понятия, общие принципы проектирования. Часть 2. Технические принципы.
GB 22747-2008 Пищевое оборудование.Основные понятия.Гигиенические требования. было изменено на GB/T 22747-2022 Пищевое оборудование. Основные требования..