IDF 221-2008
Сыр - Определение содержания жира - Бутирометр по методу Ван Гулика

Стандартный №

IDF 221-2008

Дата публикации

2008

Разместил

International Dairy Federation (IDF)

Последняя версия

IDF 221-2008

заменять

ISO 3432-1975

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет характеристики жиромера (включая пробки) для определения содержания жира в диапазоне от 0 % массовой доли до 40 % массовой доли сыра по методу Ван Гулика и иллюстрирует подходящие устройства для взвешивания и введения жирности. Образец сыра. ПРИМЕЧАНИЕ. Метод Ван Гулика указан в ISO 343311DF 222[1].

IDF 221-2008 История

• 2008 IDF 221-2008 Сыр - Определение содержания жира - Бутирометр по методу Ван Гулика