Настоящий международный стандарт устанавливает эталонный метод определения золы казеинов, полученных сычужным осаждением, и казеинатов, за исключением казеината аммония. П р и м е ч а н и е — Для определения золы («фиксированная зола») кислых казеинов, казеинатов аммония, их смесей с сычужным казеином и казеинатами, а также казеинов неизвестного типа см. ISO 55441 IDF 89 [2].
IDF 90-2008 Ссылочный документ
ISO 3310-1 Контрольные сита. Технические требования и испытания. Часть 1. Контрольные сита из металлической проволочной ткани.*， 2016-08-01 Обновление
IDF 90-2008 История
2008IDF 90-2008 Сычужные казеины и казеинаты. Определение золы (Опорный метод)