Настоящий стандарт устанавливает индексные требования к желе, пищевым добавкам, гигиенические требования и методы контроля в процессе производства и переработки. Настоящий стандарт применим к желеобразным пищевым продуктам, изготовленным из съедобной жевательной резинки, сахара и т. д. с помощью таких процессов, как кипячение, смешивание, наполнение и стерилизация.
GB 19299-2003 История
2016GB 19299-2015 Желе национального стандарта безопасности пищевых продуктов