ISO/TS 17837:2008
Плавленые сырные продукты. Определение содержания азота и расчет сырого белка. Метод Кьельдаля.
- Стандартный №
- ISO/TS 17837:2008
- Дата публикации
- 2008
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- состояние
- Последняя версия
- ISO/TS 17837:2008
- сфера применения
- В настоящем Техническом документе описан метод определения содержания азота и содержания сырого протеина расчетным путем в молоке и молочных продуктах с использованием принципа Кьельдаля, как традиционных, так и блочных методов разложения. Указанные методы применимы к цельному и обезжиренному жидкому коровьему, козьему и овечьему молоку, а также твердым, полутвердым и плавленым сырам.
ISO/TS 17837:2008 История
- 2008 ISO/TS 17837:2008 Плавленые сырные продукты. Определение содержания азота и расчет сырого белка. Метод Кьельдаля.
