Эта часть ISO 5541 указывает? метод? установить количество колиформных бактерий, используя метод наиболее вероятного числа (NCP) по инкубация при 30°С, в жидкой среде. Применимо ли метод? к:
——молоку и жидким молочным продуктам;
——Сухое молоко, сухая сладкая сыворотка, кубики? порошок и лактоза?;
——Казеин? кислота?, казеин? тактический? и казеин? сгусток;
——казеиновая и кислая сыворотка;
——сыр и сыр растаял?;
——масло;
——замороженные молочные продукты (в том числе мороженое);
——торты, десерты и кремы. НЕТ? ПОЯСНИТЕЛЬНОЕ? НАЦИОНАЛЬНЫЙ - Применяется ли этот метод? и кисломолочные, да? oum результаты из 8.1.8. Вот этот? метод? они рекомендуются? для образцов с подозрением на содержание небольшого количества колиформных бактерий (менее 100 на грамм или 10 на миллилитр). НЕТ? - Рекомендуется ли это для образцов с большим количеством колиформных бактерий (более 100 на грамм или 10 на миллилитр)? ИСО 5541/1.
SR ISO 5541-2:1986 История
1986SR ISO 5541-2:1986 Молоко и молочные продукты. Подсчет колиформ. Часть 2. Наиболее вероятное количество tecfinique при 30 °C