STAS SR 13424-1999
Ферментные препараты для пищевой промышленности Папаин - Определение активности ферментов

Стандартный №

STAS SR 13424-1999

Дата публикации

1999

Разместил

RO-ASRO

Последняя версия

STAS SR 13424-1999

сфера применения

Этот стандарт устанавливает метод анализа? для определения ферментативной активности папаина, фермента? использовал? для предотвращения образования осадка или помутнения при хранении пива, при производстве гидролизатов казеина, в утренние часы.

STAS SR 13424-1999 История

• 1999 STAS SR 13424-1999 Ферментные препараты для пищевой промышленности Папаин - Определение активности ферментов