STAS SR 13421-1999
Ферментные препараты для кондитерской промышленности. Инвертаза. Определение активности фермента

Стандартный №

STAS SR 13421-1999

Дата публикации

1999

Разместил

RO-ASRO

Последняя версия

STAS SR 13421-1999

сфера применения

Этот стандарт устанавливает метод анализа? для определения ферментативной активности инвертазы (β-фруктофуранозидазы) из пекарских дрожжей, предназначенной для сахарная промышленность.

STAS SR 13421-1999 История

• 1999 STAS SR 13421-1999 Ферментные препараты для кондитерской промышленности. Инвертаза. Определение активности фермента