Настоящий Кодекс предназначен для предоставления руководящих указаний по переработке и обращению с быстрозамороженными пищевыми продуктами. 1.2 Настоящий Кодекс распространяется на быстрозамороженные пищевые продукты всех видов, подвергнутые процессу быстрой заморозки, предусмотренному пунктом 3 настоящего Кодекса, и поступающие в продажу в быстрозамороженном состоянии. 1.3 Положения настоящего Кодекса следует интерпретировать как рекомендации и предназначены в качестве руководства, помогающего при переработке и обращении с быстрозамороженными пищевыми продуктами с целью сохранения их качества до момента окончательной продажи.
CP 46-1989 История
1989CP 46-1989 КОДЕКС ПРАКТИКИ ПО переработке и обращению с быстрозамороженными продуктами