Настоящий проект европейского стандарта определяет метод определения витамина К1 в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Определение содержания витамина К1 проводят путем измерения филлохинона. Метод был валидирован для молока и молочных продуктов, однако существуют лабораторные опыты, показывающие, что метод применим и к другим типам пищевых продуктов.#,,#
DIN EN 14148:2003 История
2003DIN EN 14148:2003-10 Пищевые продукты - Определение витамина К1 методом ВЭЖХ; Немецкая версия EN 14148:2003.
2003DIN EN 14148:2003 Пищевые продукты - Определение витамина К1 методом ВЭЖХ; Немецкая версия EN 14148:2003.