Эта норма должна использоваться для выбора размеров приборов, контейнеров и выдвижных элементов, используемых на коммерческих кухнях. Размеры, указанные ниже, являются функциональными размерами. Остальные размеры отдельных компонентов должны быть адаптированы к требованиям конструкции. Особое внимание уделяется простоте обращения и очистки, например. B. путем разработки подходящих радиусов скругления.
ONORM S 3000-1984 История
1984ONORM S 3000-1984 Кейтеринговое оборудование для больших кухонь; основные и производные размеры (Gastronorm System)