ONORM DIN 10182-2-1993 Микробиологический анализ молока. Обнаружение ингибирующих веществ в молоке. Рутинный метод (тест восстановления с бриллиантовой сажей)
Настоящий стандарт определяет рутинную процедуру обнаружения ингибиторов в сыром молоке (в том числе химически консервированном) и пастеризованном питьевом молоке с использованием теста на восстановление блестящей сажи (BRT). Использованный тест-микроб обладает особой чувствительностью к пенициллинам, при этом предел обнаружения соответствует концентрации бензилпенициллина натрия или калия 0,005 мкг/мл (=0,008 МЕ/мл) 1). Примечание. Пенициллин в смысле настоящего стандарта включает все антибиотики с β-лактамным кольцом.
ONORM DIN 10182-2-1993 История
1993ONORM DIN 10182-2-1993 Микробиологический анализ молока. Обнаружение ингибирующих веществ в молоке. Рутинный метод (тест восстановления с бриллиантовой сажей)