Настоящий стандарт устанавливает эталонный метод определения содержания жира в сыром молоке и переработанном жидком молоке, полуобезжиренном и обезжиренном молоке. Примечание. Если для обезжиренного молока требуется более высокая точность, например, B. Если необходимо определить эффективность сепараторов сливок, необходимо использовать процедуру, указанную в DIN 10 312, часть 6, специально для обезжиренных продуктов.
ONORM DIN 10312-1-1992 История
1992ONORM DIN 10312-1-1992 Гравиметрический метод определения жирности молока и молочных продуктов - Метод для молока