Настоящий стандарт устанавливает порядок подготовки и обработки проб для микробиологических исследований. Этот процесс можно использовать с сухим обезжиренным молоком, сухим цельным молоком, сухими сливками, сухой пахтой, сухой сывороткой и порошкообразными продуктами, изготовленными из этих порошков, а также лактозой.
ONORM DIN 10191-2-1992 История
1992ONORM DIN 10191-2-1992 Микробиологический анализ молока. Подготовка проб. Метод для сухого молока, сухой сыворотки и лактозы.