BS EN 1784:2003
Продовольственные товары. Обнаружение облученных пищевых продуктов, содержащих жир. Газохроматографический анализ углеводородов
- Стандартный №
- BS EN 1784:2003
- Дата публикации
- 2003
- Разместил
- British Standards Institution (BSI)
- Последняя версия
- BS EN 1784:2003
- заменять
- 02/712196 DC-2002 BS EN 1784:1997
- сфера применения
- Настоящий европейский стандарт определяет метод идентификации радиационной обработки пищевых продуктов, содержащих жир. Он основан на газохроматографическом (ГХ) обнаружении радиационно-индуцированных углеводородов (УВ). Метод был успешно опробован в межлабораторных испытаниях на сырой курице, свинине и говядине [1]–[4], а также на камамбере, авокадо, папайе и манго [5], [6]. Другие исследования показывают, что метод применим к широкому кругу пищевых продуктов [7]–[28].
BS EN 1784:2003 История
- 2003 BS EN 1784:2003 Продовольственные товары. Обнаружение облученных пищевых продуктов, содержащих жир. Газохроматографический анализ углеводородов
