Настоящий стандарт устанавливает стандартный метод определения содержания воды в сливочном масле. Он применим ко всем видам сливочного масла. Примечание. При тщательном выполнении процедуры нагрева можно получить результаты, сравнимые с эталонным методом согласно DIN 10322.