Настоящий стандарт определяет эталонный метод обнаружения ингибиторов в сыром молоке, питьевом молоке и молоке, восстановленном из сухого молока. Использованный тест-микроб особенно чувствителен к пенициллину: предел обнаружения соответствует концентрации бензилпенициллина натрия или калия 0,0015 ηг/мл (=0,0025 МЕ/мл)1). Химическая консервация исключает применение настоящего стандарта. Примечание. Пенициллин в смысле настоящего стандарта включает все антибиотики с β-лактамным кольцом.
ONORM DIN 10182-1-1993 История
1993ONORM DIN 10182-1-1993 Микробиологический анализ молока. Обнаружение ингибирующих веществ в молоке. Эталонный метод.