Настоящий стандарт предназначен для установления процесса проверки того, свертывается ли молоко при кипячении и добавлении спирта, а также может указывать на кислотность или щелочность молока.
NP 453-1985 История
2001NP 453-2000 Молоко Предварительные анализы Анализы на кипячение и на спирт
1985NP 453-1985 Предварительный анализ и тестирование молока. Алкоголь и признаки кипения