Предварительный стандарт применяется к исследованию мяса и мясных продуктов с целью измерения радиоактивности. Мясо определяется как: красное и белое мясо, включая дичь. Мясные продукты, мясные продукты и отдельные органы (например, щитовидная железа, печень и почки) также могут быть отобраны в соответствии с этим предварительным стандартом. После возможной подготовки проб в соответствии с NVN 5642 образцы можно использовать для различных измерений радиоактивности. Описанный метод подходит для аварийных ситуаций, но может быть использован и для фонового мониторинга. Примечание. В случае несчастного случая загрязнение мяса происходит главным образом в результате приема пищи, но важным путем может быть загрязненная питьевая вода или вдыхание. Основные виды мяса – говядина, телятина и свинина. В мясе уровни 134Cs и 13rCs могут быть особенно важны, тогда как искатели костей, такие как 90Sr, усваиваются в мясе лишь в небольшой степени. Кроме того, нуклиды могут накапливаться в определенных органах, например 131l в щитовидной железе.
NVN 5641-1992 История
1992NVN 5641-1992 Измерения радиоактивности Отбор проб мяса и мясных продуктов