В настоящем стандарте описан бутирометрический метод по Герберу, который применяется для определения жирности гомогенизированного молока и молока, приготовленного из сухого обезжиренного молока.
NEN 1392-1964 История
1964NEN 1392-1964 Бутирометрическое определение жирности молока гомогенизированного и молока, восстановленного из жиросодержащего сухого молока.