Настоящий стандарт описывает ферментативный метод определения содержания сахарозы во фруктовых соках, в котором содержание сахарозы составляет не менее десяти процентов от содержания глюкозы.
NEN 2858-1989 История
1989NEN 2858-1989 Фруктовые соки Определение содержания сахарозы - Ферментативный метод