Настоящий стандарт описывает метод количественного определения активности щелочной фосфатазы в сухом молоке. Комментарии 1. Общие рекомендации см. в NPR 3749. 2. Демонстрация активности фосфатазы (качественное определение) описана в NEN 6818.
NEN 6819-1986 История
1986NEN 6819-1986 Молоко сухое-Определение активности фосфатазы