Настоящий стандарт описывает метод качественного определения любой тестовой активности щелочной фосфатазы в сухом молоке. Примечания 1. Общие рекомендации см. в NPR 3749. 2. Количественное определение активности фосфатазы описано в NEN 6819.
NEN 6818-1986 История
1986NEN 6818-1986 Сухое молоко - Определение активности фосфатазы