Метод применяют для определения титруемой кислотности молока, частично или полностью обезжиренного молока, нормализованного питьевого молока (гомогенизированного или негомогенизированного), пахты, закваски обезжиренной и сыворотки.
NEN 913-1963 История
1963NEN 913-1963 Определение титруемой кислотности молока