Стандарт распространяется на экспертизу следующих продуктов: а) немолотая пшеница, рожь, овес, ячмень1), кукуруза, рис, гречка и бобовые; б. продукты помола сырья, указанного в пункте 2а; в. измельченные продукты, полученные из одного или нескольких сырьевых материалов, указанных в пункте 2а (например, овсянка, солодовая смесь, хлопья); д. сухие продукты, приготовленные из пресного теста, полученного из одного или нескольких видов сырья, указанных в пункте 2а (например, макароны, лапша, жемчужное саго); е. все крахмалы, кроме картофельного2). Метод, описанный в настоящем стандарте, не пригоден для зародышей или продуктов, содержащих более 5% зародышей или молотых зародышей, для солодового зерна или для продуктов, полученных из солодового зерна.
NEN 3090-1982 История
1982NEN 3090-1982 Зерновые, бобовые и продукты из них. Определение содержания влаги