NEN 3758-1980
Сыры. Физико-химические методы испытаний. Определение содержания жира (рутинный метод)

Стандартный №

NEN 3758-1980

Дата публикации

1980

Разместил

NL-NEN

Последняя версия

NEN 3758-1980

сфера применения

В настоящем стандарте описан бутирометрический метод по Ван Гулику определения жирности сыров и плавленых сыров. Этот метод является рутинным; его можно применять к сыру не старше шести месяцев. Метод не применим к сывороточным сырам. См. NEN 3759.

NEN 3758-1980 История

• 1980 NEN 3758-1980 Сыры. Физико-химические методы испытаний. Определение содержания жира (рутинный метод)