Стандарт распространяется на исследование растворенных продуктов овощей и фруктов. Метод неприменим к продуктам, содержащим растворители, кроме воды и/или спирта.
NEN 2837-1971 История
1971NEN 2837-1971 Фруктовые и овощные продукты. Определение общего содержания растворимых сухих веществ (метод пикнометра)