Настоящий стандарт устанавливает общие санитарные требования, которые будут соблюдаться при получении, переработке, упаковке, приеме, хранении, транспортировке и реализации молока и его производных, предназначенных для потребления человеком. Этот стандарт будет применяться к молоку и его производным, произведенным внутри страны и импортируемым.
NC 38-04-04-1987 История
1987NC 38-04-04-1987 Система пищевых санитарных стандартов Молоко и молочные побочные продукты. Общие санитарные требования