Этот стандарт устанавливает общие санитарные требования, которым будут соответствовать операции по производству и сбыту пищевых жиров и масел, как отечественного, так и импортного производства.
NC 38-04-03-1987 История
1987NC 38-04-03-1987 Система пищевых санитарных стандартов. Пищевые масла и смазки. Общие санитарные требования.