Настоящий стандарт устанавливает требования, методы испытаний, правила проверки, знаки, этикетки, упаковку, транспортирование и хранение пищевой добавки нитрита натрия. Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку нитрит натрия, получаемую путем абсорбции газообразного диоксида азота из карбоната натрия, который используется в качестве средства защиты цвета и консерванта при переработке мяса. Молекулярная формула: NaNOz. Относительная молекулярная масса: 69,O0 (согласно международной относительной атомной массе в 1999 г.).
GB 1907-2003 История
2016GB 1886.11-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка, нитрит натрия
GB 1907-2003 Пищевая добавка-нитрит натрия было изменено на GB 1886.11-2016 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, пищевая добавка, нитрит натрия.