Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания нитратов и нитритов в сыре путем восстановления кадмия и фотометрии. Этот метод подходит для твердых, полутвердых, мягких и плавленых сыров разной выдержки.
IS 9967-1981 История
1982IS 9967-1981 Метод определения содержания нитратов и нитритов в сыре методом фотометрии с восстановлением кадмия.