IS 10524-1982
Колориметрическое определение активности альфа-амилазы в крупах и зернопродуктах

Стандартный №

IS 10524-1982

Дата публикации

1983

Разместил

IN-BIS

Последняя версия

IS 10524-1982

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет колориметрический метод определения активности альфа-амилазы зерновых и зерновых продуктов в диапазоне от очень низкой до очень высокой активности альфа-амилазы. Метод также может быть использован для оценки альфа-амилазной активности добавок грибкового и бактериального происхождения.

IS 10524-1982 История

• 1983 IS 10524-1982 Колориметрическое определение активности альфа-амилазы в крупах и зернопродуктах