Настоящий стандарт (Часть II) определяет эталонный метод определения активности фосфатазы в молоке и сухом молоке; пахта и порошок пахты; и сыворотка и сывороточный порошок.
IS 8479 Pt.2-1977 История
1977IS 8479 Pt.2-1977 Определение активности фосфатазы в молоке и молочных продуктах. Часть II. Эталонный метод.