BS EN 14131:2003
Пищевые продукты. Определение фолата микробиологическим методом

Стандартный №

BS EN 14131:2003

Дата публикации

2003

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS EN 14131:2003

заменять

01/705158 DC-2001

сфера применения

Настоящий европейский стандарт определяет микробиологический метод определения общего содержания фолиевой кислоты в пищевых продуктах путем турбидиметрического обнаружения роста микроорганизмов Lactobacillus casei, subsp. рамносус (ATCC 7469). Метод позволяет определять фолаты в пищевых продуктах, включая фолаты природного происхождения и добавленную фолиевую кислоту (птероилглутаминовую кислоту).

BS EN 14131:2003 История

• 2003 BS EN 14131:2003 Пищевые продукты. Определение фолата микробиологическим методом