Настоящий европейский стандарт определяет метод определения витамина B1 в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Витамин В1 представляет собой массовую долю общего тиамина, включая его фосфорилированные производные.
BS EN 14122:2003 История
2014BS EN 14122:2014 Продовольственные товары. Определение витамина В1 методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
2003BS EN 14122:2003 Пищевые продукты - Определение витамина B1 методом ВЭЖХ