BS EN 14084:2003
Пищевые продукты. Определение микроэлементов. Определение свинца, кадмия, цинка, меди и железа методом атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после микроволнового разложения.

Стандартный №

BS EN 14084:2003

Дата публикации

2003

Разместил

British Standards Institution (BSI)

Последняя версия

BS EN 14084:2003

заменять

00/716204 DC-2000

сфера применения

Настоящий европейский стандарт определяет метод определения свинца, кадмия, цинка, меди и железа в пищевых продуктах методом атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после микроволнового разложения. Метод применим для определения в различных видах пищевых продуктов. Метод неприменим к маслам, жирам и другим чрезвычайно жирным продуктам. Метод успешно апробирован в межлабораторном исследовании, в котором приняли участие 16 лабораторий [1]. Пищевые продукты, на которые распространяется валидация метода, включают комплексные рационы, крупы, рыбу, говядину, молоко и грибы. Конкретные пищевые продукты, для которых существуют европейские стандарты, исключены из сферы действия настоящего горизонтального европейского стандарта. Задача аналитика — проверить, существуют ли вертикальные стандарты.

BS EN 14084:2003 История

• 2003 BS EN 14084:2003 Пищевые продукты. Определение микроэлементов. Определение свинца, кадмия, цинка, меди и железа методом атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после микроволнового разложения.