Настоящий международный стандарт описывает метод определения содержания воды в молочно-жировых продуктах по методу Карла Фишера (KF).Метод применим к сливочному маслу (безводному сливочному маслу, безводному молочному жиру, безводному молочному жиру) с содержанием воды, не превышающим 1,0 % по массе.
ISO 5536:2002 История
2009ISO 5536:2009 Молочно-жировые продукты. Определение содержания воды. Метод Карла Фишера.
2002ISO 5536:2002 Молочно-жировые продукты. Определение содержания воды. Метод Карла Фишера.